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Só Salada

Especialidade: VARIADOS
Faixa de Preço: $$ - de R$ 30,01 a R$ 50,00

Endereço: Avenida Visconde de Souza Franco ,1313 - entre Rua Boaventura da Silva e Rua João Balbi
Bairro: Umarizal
Telefone: 3261-4838 e 3343-3530
Lugares:36 lugares
Horário:11h/15h e 18h/23h

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Resenha de VEJA Belém

Não se deixe levar pelo nome. O Só Salada exibe um cardápio repleto de opções de peixes, carnes, aves e massas. Suas cerca de trinta opções de folhas e legumes, na verdade, servem de guarnição às sugestões criadas pelo restaurateur Renato Conduru. Os pratos podem ter porção para uma ou duas pessoas. Temperado com ervas da Provença, o contrafilé ao molho de framboesa (R$ 20,00 para uma pessoa; R$ 30,00 para duas) vai à mesa com tomate-cereja, ervilha, alface americana, palmito e salsa, além de croûtons. O filhote ao purê de queijo de Marajó (R$ 17,00 e R$ 27,00) ganha a companhia de alface crespa, rúcula, tomate e ervilha. Ao lado do frango com molho de laranja e nozes (R$ 18,00 e R$ 28,00), surgem folhas de escarola e alface, mais pimentão vermelho e ricota. Refogada sem gordura, a carne-seca com molho de manga chega guarnecida de manjericão, alface roxa e americana, pimentões verde e vermelho, tomate-cereja, ervilha e cubos de queijo de coalho. De sobremesa, o inesquecível (R$ 5,00) junta pedaços de pêssego e de kiwi no creme de graviola, enquanto o par-perfeito (R$ 5,00) marca pelo tempero regional: é um creme de bacuri com pedaços de abacaxi. Na trilha sonora de fundo, há jazz, bossa nova e música instrumental.