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Pastelaria Marília de Dirceu

Especialidade: PASTELARIAS
Site: www.mariliadedirceu.com.br
Faixa de Preço: $ - até R$ 35,00

Endereço: Rua Marília de Dirceu ,70
Bairro: Lourdes
Telefone: 3335-2700
Lugares:74
Horário:8h/20h30 (sáb. até 20h; dom. 10h/19h)

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Resenha de VEJA Belo Horizonte

Dezessete anos atrás, Andréa Bahia não precisou de muitos argumentos para convencer a mãe, habilidosa quituteira, a ceder o jardim de casa para abrir uma pastelaria. Em sociedade com a cunhada, Yara Brumano, montou um cardápio simples, em que servia as opções de carne e queijo. O sucesso foi imediato e persevera até hoje: pela décima vez consecutiva os jurados elegem os pastéis da marca como os melhores da cidade. Todos medem 9 por 9 centímetros e pesam 60 gramas. Atualmente a loja ocupa todo o imóvel de 600 metros quadrados e emprega 100 funcionários. A massa e os recheios são preparados numa fábrica no bairro da Pampulha, onde funcionam nove cozinhas independentes e um açougue, no qual os cortes bovinos e de frango são limpos e moídos diariamente. Dos treze sabores, destacam-se frango com catupiry, palmito, napolitano (R$ 1,00 cada um), bacalhau (R$ 3,20) e, da linha doce, banana, goiabada com catupiry (R$ 1,00 cada um) e chocolate (R$ 1,70 a porção com três unidades). Os crocantes, cuja massa vem empanada no queijo parmesão, aparecem preenchidos de carne com azeitona, presunto com mussarela e espinafre com provolone (R$ 1,70 cada um).