VEJA Brasília
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Home > Fernando Linhares
Aprendi a cozinhar alguns pratos e gosto de comer bem. Sou barista certificado e exigente com café.
37 anos
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Site: www.forxon.com.br
Brasília
Camarões
Já fui e gostei
O lugar é legal, mas o restaurante é grande demais e isto afeta um pouco o conforto. Os pratos são bem servidos para duas pessoas. Gostei muito do meu: camarões com molho à base de vinho branco. As sobremesas são bem gostosas também. Valeu a visita.
Dona Lenha
Já fui e gostei
Legal o ambiente. Gostei das massas e do filet àparmegiana. As porções são bem servidas e o tempero bem gostoso. Recomendo.
T.G.I. Friday's
Fui e não gostei
O ambiente é igual a todos os outros TGIs, mas acho a comida mal feita e gordurosa. Nos TGIs dos EUA a comida é mais gostosa.
La Gioconda
Fui e não gostei
Acho que nunca tinha ido ao La Gioconda. Fui na semana passada e não fiquei impressionado. Pedi um prato tÃpico de almoço: um bife a cavalo. A salada era muito ruim, o bife veio mal-passado demais e cheio de gordura e o ovo ainda cru por cima. Muito desleixo para um local que deveria ser bom.
La Palma
Vou sempre
Se você precisa de um ingrediente gourmet ou difÃcil de encontrar, começe sempre a sua busca pelo La Palma: a chance de não precisar ir a mais nenhum lugar é alta. O pessoal que te atende é simpático e a qualidade dos produtos é alta. Um parque de diversões para quem gosta de cozinhar.
La Boulangerie
Vou sempre
Pães sensacionais. Destaque para os Croissants do Guilaume e da TaÃÂs. São os melhores que já comi até hoje. Eles servem café da manhã nos finais de semana.
Feitiço Mineiro
Já fui e gostei
Uma verdadeira casa de fazenda em BrasÃlia: fogão a lenha, panela de ferro e o tempero mineiro imbatÃvel. No fundo acho a comida mineira a melhor do mundo. Como se não bastasse isso, ainda ajuda, e muito, a vida cultural da cidade acolhendo várias bandas ótimas da cidade e de fora.
Rayuela
Fui e não gostei
O ambiente é ultralegal: muito bem decorado, tem uma prateleira enorme de livros para folhear. Eles editam um jornalzinho bacana e o cardápio tem várias opções. Eles pecam na qualidade de alimentos/bebidas que é muito baixa para a proposta do local.
Fritz
Já fui e gostei
A melhor truta da cidade. Experimente a truta azul com alcaparras. Eu não gostava de alcaparras e agora gosto. Perdi um tempão...
Fogo de Chão
Já fui e gostei
Muito bom. Atendimento melhor que o do Porcão. A qualidade das carnes é a maior da cidade. Só possui pouca variedade. Adoro carret de carneiro (escreve assim?) deles.
Siena
Já fui e gostei
O Primo Piato é um pioneiro em BrasÃlia: o primeiro a oferecer rodÃzio de pizza e fomos lá várias vezes. Meus amigos e eu tÃnhamos um ritual de darmos umas festas e, com o lucro arrecadado, ir comer pizza lá. Um barato.
Bar do Mercado Municipal
Fui e não gostei
Nada tem a ver com o Mercado Municipal de SP que fui várias vezes: os sanduiches são caros, mal feitos e pequenos. Lembro de uma vez ter ido no mercado municipal de SP e ter comido metedade de um sanduiche de mortadela que me valeu por almoço e jantar de uma vez só.
Hamburgueria Gourmet
Fui e não gostei
O local é bonito, mas falta charme. A equipe não presta muito atenção para ver se precisamos de alguma coisa, mas é educada. O meu hamburguer foi uma má escolha: lombo de porco + abacaxi. Era carne prensada e não hamburguer. O milk-shake Ferrero salvou a pátria. Vou tentar outra vez.
Faisão Dourado
Quero ir!
O Faisão Dourado está entre as lendas da cidade como o Beer Fast e LÃÂbanu's. Dizem que a comida é boa, mas que o lugar é uma bagunça. Preciso descobrir um dia quem tem razão.
Azeite de Oliva
Fui e não gostei
Eu nunca entendi direito o sucesso deste bar: ele é pior que o Libanu's que está na próxima quadra e sofre uma forte concorrência do Gate's que fica na mesma quadra. O atendimento é fraco, o ambiente idem e os petiscos gordurosos e duros de comer. Vai ver faz sucesso porque pega a sobra do Gate's.
Sumô Sushi Lounge
Vou sempre
Uma excelente relação custo x benefÃcio em comida Japonesa. E eu não devo ser o único a achar isto, pois a casa triplicou de tamanho nos últimos meses. O Sashimi é sempre fresco. Não deixe de pedir um salmão assado no papel alumÃnio em formato de cisne: é excelente.
O'Rilley Irish Pub
Já fui e gostei
Acho que é o único lugar de BrasÃlia que serve chopp da Guiness. Não precisa falar mais nada, já é um dos melhores lugares do mundo!
Quitinete
Vou sempre
Ambiente descolado, atendimento bacana e sempre o Voilá! na apresentação dos pratos. Existe um café que é torrado e moÃÂdo na casa, mas não considero o melhor que tem lá. Precisa investir mais tempo no treinamento dos baristas e melhorar o Ar Condicionado.
Dom Francisco
Já fui e gostei
Tradicional na cidade. Eu acho bem gostoso, mas não acho o preço convidativo. A picanha acompanhada com arroz com brócolis é a pedida na primeira ida.
Saborella
Vou sempre
Sorvetes muito bons e café bem preparado. Experimente o sorvete de pistache e o de chocolate com pêra.
Cachorro-Quente do Landi
Vou sempre
O melhor cachorro-quente da cidade e disparado o melhor atendimento! Estes caras podem dar aulas para vários restaurantes sofisiticados da cidade que esquecem de treinar as suas equipes no bom atendimento e como serem cortêses com clientes. Os caras são 10. Eles são educados, simpáticos e eficientes
Martinica Café
Vou sempre
Um clássico da cidade: o Martinica abriu tem tempo e é um dos primeiros cafés da cidade a se preocupar com a qualidade dos seus quitutes. O ambiente da casa é muito legal e o pessoal lá é 10: Capeta, Joel e cia ltda. Bons chás também.
Tête à Tête Café
Já fui e gostei
Ambiente bem agradável e pratos bem servidos e gostosos. Uma ótima opção para o almoço. Experimente o picadinho com milho cozido e farofa. Bem gostoso. O café precisa melhorar.
Rio Sucos
Fui e não gostei
Legal, pratos bem montados, mas tem uma árvore nos fundos que solta uma seiva que parece cheiro de carne podre. Eu acho que eles não podem fazer nada por conta de não poder derrubar a árvore, mas me tirou o apetite.
Dragon
Já fui e gostei
Um dos tradicionais da cidade. O ambiente é simples e a comida igualmente simples, mas gostosa e farta. A sobremesa predileta é a banana caramelizada, imperdÃvel.
Libanus
Vou sempre
O Libanus tem a melhor cerveja de BrasÃÂlia, disparado. Sempre está absurdamente gelada. Os garçons já tem 20 anos de casa ou mais e te fazem sentir em casa. O kibe e as esfirras são pedidas obrigatórias. O Libanu's me lembra bastante aqueles botecos do Leblon: descolados e divertidos.
Fulô do Sertão
Já fui e gostei
O lugar é muito simpático: parece uma casa tÃpica do sertão nordestino. Os garçons são simpáticos e bem treinados. A comida é muito gostosa, com destaque para o caldinho de feijão bem temperado, o escondidinho muito bem feito e as tapiocas doces.
Xique-Xique
Já fui e gostei
Um dos tradicionais da cidade. A pedida é sempre única: Carne de Sol completa que dá pra mais de 2 pessoas com fome. A Carne as vezes vem mal passada ou está um pouco dura ou cortada em fatias largas demais. Acho a mandioca e o feijão sem graça, mas a farofa de passoca é sen-sa-cio-nal.
Capital Steakhouse
Já fui e gostei
É uma cópia do estilo Outback, TGIs, etc. porém com preço mais acessÃvel, o que é ótimo. Tem pratos as vezes bem feitos, as vezes mal feitos. Gosto muito do sampler que tem de tudo um pouco.
Dom Bosco
Vou sempre
Sensacional. Uma tradição na cidade. Aberta desde 66, se não me engano, é programa imperdivel na cidade. Comer uma dupla e um mate é a pedida da casa. Existe até uma comunidade no Orkut. Vida longa àDom Bosco!
BSB Grill
Já fui e gostei
Lugar interessante: a carne é boa e os acompanhamentos legais. O da Asa Norte tem menos frescura e preço melhor. O da Asa Sul é mais arrumadinho mas o preço não justifica. Prefiro ir na Asa Norte e economizar uns cobres.
Chez Michou
Já fui e gostei
Gosto muito do crepe de queijo, tomate e orégano do Chez Michou que é simples, mas muito gostoso. Adoro o sorvete Ossos que vem babando para todos os lados. Sensacional. Precisa dar uma reformadinha, que o ambiente tá meio derrubado.
Belini
Já fui e gostei
Uma padaria completa e bonita. Compete firme com a DelÃcia do Lago Sul pela melhor padaria da cidade. Possui ingredientes difÃceis de encontrar em outros lugares.
Gate's Pub
Vou sempre
O Gate's é um clássico da cidade: sempre tem música boa, cerveja legal e o dardo de alvos para jogar. Um dos locais imperdÃÂveis da cidade que não pode fechar nunca. Dá-lhe Sérgio!
Tanoor
Já fui e gostei
O melhor buffet de comida árabe da cidade. A kafka é inigualável. Gosto muito das pastas também. O local sempre tem vagas disponÃveis e o preço do buffet está na média.
Potência do Sul
Fui e não gostei
Já foi melhor. Deveria de posicionar no nicho do meio caminho entre as melhores churrascarias da cidade (Porcão e Fogo de Chão) e as mais fracas, mas tem um preço caro e qualidade abaixo do que custa. Não penso em voltar.
Ki-Mukeka
Já fui e gostei
O lugar é lindo em termos de paisagem: uma vista encantadora para o Lago. O restaurante é simples com funcionários simpáticos. A moqueca é honesta, mas pelo meu gosto, faltou dendê. Porém sou da categoria nunca-tem-dendê-o-suficiente, logo recomendo a ida ao local.
Oliver
Vou sempre
O local é muito legal e os pratos bem servidos em bem feitos. Eles sempre acertam o ponto de cozimento da carne: raridade.
Galeteria Gaúcha
Já fui e gostei
Um dos tradicionais da cidade. A comida é simples e as vezes pecam na falta de tempero, principalmente no spaghetti, mas o galeto é gostoso e farto. Gosto do arroz de carreteiro deles.
UnanimitÃ
Já fui e gostei
O ambiente é muito agradável e familiar. Os garçons bem simpáticos e os pratos bem fartos. Tempero bem gostoso, mas por ser do Dudu Camargo esperava um pouco mais. O café Lavazza estava gostoso!
Gordeixo's
Já fui e gostei
Fui ontem ao Gordeixo's por falta de opção: todos os outros lugares que pensei estavam fechados no dia 1-Jan. A opção acabou se revelando excelente. O meu canelone estava ótimo e ainda comi umas torradas gostosas feitas de massa de pizza. O local é como toda cantina deve ser: simples e gostoso.
Zuu a.Z. d.Z.
Já fui e gostei
Bom restaurante. Ambiente muito agradável e pratos bem montados. Utiliza o café do Quitinete que é bom.
UK Brasil Pub
Já fui e gostei
Tem sempre música boa. Comemorei o meu aniversário lá em 2008: foi divertido.
Daniel Briand Pâtissier & Chocolatier
Já fui e gostei
Gosto muito das fórmulas de café da manhã do Daniel. O ambiente é muito agradável. O Café é Braúna (excelente), mas o barista ainda precisa se apurar. Acho as tortas legais, mas nada do outro mundo que justifique o preço.
Molho de Tomate
Já fui e gostei
Uma cópia descarada da Pizza Dom Bosco, mas até bem copiada. Como copiar coisa boa é perdoado, recomendo a ida.
Fratello Uno
Vou sempre
Gosto muito das pizzas de lá, especialmente da de carne seca: bem original. Os azeites são muito bem temperados também.
Clube do Choro
Já fui e gostei
Eu nunca entendi o porquê daquele local enterrado no meio do nada em BrasÃlia. Sempre nutri uma fantasia de que aquilo era um bunker para os militares se jogarem dentro no caso de um ataque nuclear. Fantasias a parte, um dos melhores sons da cidade. AltÃssimo nÃvel
Porcão
Vou sempre
Ótimo atendimento, buffet e carnes. Só perde para o Fogo de Chão no carret de carneiro (escreve assim?). Na variedade é imbatÃÂvel.
Trattoria da Rosario
Já fui e gostei
Sempre gostei de iniciativas de restaurantes no Lago Sul. O ambiente é legal, com estacionamento disponÃvel e decoração agradável. Gostei muito do Cordeiro que comi com um risoto de arroz negro. Achei os vinhos mais caros que a média. O café é bom e bem feito.
Haná
Vou sempre
Adoro o hannah: o sushis são ousados (pizza, tomate seco, etc.), mas bem feitos e bem legais. Sou fã.
Grenat Cafés Especiais
Já fui e gostei
Um dos melhores cafés de BrasÃlia. O local é bastante aconchegante e o espresso é muito bem tirado. O local ainda abriga uma sala de aula para iniciantes aprenderem a arte de se fazer um espresso correto.
Outback Steakhouse
Vou sempre
Adoro o ribs on the barbie deles e acho muito legal o ambiente Aussie. Nunca fui àAustrália, mas pelo que conheço do povo de lá tem tudo a ver e eu ainda incorporei o termo: "It's bilabong hour!" sei lá o que quer dizer Bilabong...
Antártida
Fui e não gostei
O bar é impessoal, sem o charme do Libanu's. Se bem que agora já criou alguma tradição pelos anos que dura.
Babel
Já fui e gostei
Bem interessante: o ambiente é bem descolado e gostoso. Comi o risoto de camarão com caju e adorei. A sobremesa de 5 andares é mais bonita do que gostosa. Me falaram que o restaurante faz parte do grupo do La Palma que fornece ingredientes especiais, então já é meio caminho andado!
Corrientes 348
Já fui e gostei
Uma revisitada do excelente 348 de SP: os pratos são muito bem temperados com ótimas opções de carnes. As sobremesas de dulce de leche são boas e lá conheci a Norteña, uma ótima cerveja Uruguaia.
Balaio
Já fui e gostei
Tem um dos melhores baristas da cidade que consegue fazer quase milagre com o Café Cristina que não gosto muito. O Latte Arte (desenho feito no creme do cappucinno) é sempre caprichado e uma atração àparte. Gosto muito das broas de milho também.
Carpe Diem
Vou sempre
O Carpe Diem é o pioneiro em duas tendências que BrasÃlia abraçou: restaurantes temáticos e buffets fartos e sofisticados. Quando lançou era imbatÃvel e Ãamos quase todos os finais de semana. Agora, eles precisam se reinventar para ganhar um novo fôlego.
Universal Diner
Fui e não gostei
Não gostei do Universal. As duas vezes em que fui lá, não gostei dos pratos que pedi e achei o atendimento fraco.
Crepe au Chocolat
Já fui e gostei
Crepe gostoso. Perdeu algumas posições para as novas casas com mais novidades e foco nos clientes.
Bar BrasÃlia
Já fui e gostei
O melhor chopp da cidade. Tem alguns petiscos bem gostosos também. o ambiente é bem decorado.
Baco
Já fui e gostei
A pizza é gostosa e o ambiente bem bonito. Achei o preço meio salgado para uma pizza, mas você paga pela experiência...
Marvin American Burgers
Vou sempre
Gosto muito dos hamburgeres do Marvin: são bem preparados e gostosos. Destaque para o Cheeseburger de alho com cebolas rochas cruas (que eu adiciono àparte).
Cornhills
Já fui e gostei
O simpático casal te atende em um ambiente sofisticado e acolhedor ao mesmo tempo. O Glen entende de café e tem um truque legal para explicar porquê o espresso precisa ser curto: ele faz o curto de 35ml e coloca outra xÃcara para pegar os 35ml restantes. O sabor da segunda xÃcara é intragável!
Fred
Já fui e gostei
Simpático o restaurante. Gosto de soluções simples e o picadinho de lá é muito bom. Basta um fogão e 4 frigideiras e tá pronto o prato deles.
Goiânia
Piquiras
Fui e não gostei
Ouvi falar bem do Piquiras. Não gostei do ambiente, a refeição não tinha nada demais e achei a conta salgada: R$220 para 4 pessoas considerando que não consumimos álcool. Não recomendo.