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Foram encontrados 334 registros
Le Dîner
COZINHA CONTEMPORÂNEA
Na cozinha dessa casa instalada no piso superior de uma livraria, a chef Thaïs Duarte executa pratos com ingredientes brasileiros, de acordo com influência das gastronomias francesa e chinesa. Uma das novidades, o carpaccio de abobrinha japonesa (R$...
Endereço: Avenida Santos Dumont, 3636 Estação Dominique
Bairro: Aldeota
Fone: 3224-2627
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Mandacaru
COZINHA CONTEMPORÂNEA
O chef Mário Costa privilegia ingredientes regionais em suas receitas. A sopa de tomate (R$ 15,00), sugestão de entrada, pode ser seguida do filé de beijupirá grelhado ao molho de canela, vinho branco, curry e mel. Banana frita empanada no coco e...
Endereço: Rua Atualpa Barbosa de Lima, 500 Blue Tree Hotel
Bairro: Praia de Iracema
Fone: 4008-4008/4028
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L'Ô Restaurante
COZINHA CONTEMPORÂNEA
À frente da cozinha, a chef Marie Anne Bauer sugere, como entrada, o tartar de salmão com cream cheese (R$ 24,00) e a delícia de camarões, em que o marisco é grelhado, envolto em purê de mandioca e, depois, grelhado (R$ 31,00). Entre os pratos...
Endereço: Avenida Pessoa Anta, 217
Bairro: Praia de Iracema
Fone: 3265-2288
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Feitiço da Vila
COZINHA CONTEMPORÂNEA
Goiana formada pela escola francesa Le Cordon Bleu, a chef Magdaliana Louly batizou as receitas do cardápio com nome de canções de Noel Rosa. A sugestão último desejo, por exemplo, é a codorna marinada em alecrim servida com farofa de ovo e ervas...
Endereço: Rua Tenente Benévolo, 1072
Bairro: Aldeota
Fone: 3254-7918
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Mangostin
COZINHA CONTEMPORÂNEA
Receitas tailandesas, coreanas e chinesas, quase sempre com um toque regional, predominam no cardápio do chef Raimundo Castro. O umazushi de atum combina o peixe grelhado com conserva de berinjela ao molho de wasabi e purê de abóbora (R$ 44,00)....
Endereço: Avenida Beira Mar, 3980 Hotel Gran Marquise
Bairro: Mucuripe
Fone: 4006-5000
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La Casa Lounge Club & Restaurante
COZINHA CONTEMPORÂNEA
A casa possui cinco ambientes, incluindo o lounge de 130 metros quadrados na área externa. Às quintas há show acústico e às sextas e sábados um DJ comanda o som. Para a entrada, o quadradinho feito de tapioca e queijo de coalho (R$ 10,00 com seis...
Endereço: Avenida Beira Mar, 1680
Bairro: Meireles
Fone: 3248-4773
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Oui Bistrô
COZINHA CONTEMPORÂNEA
À frente da cozinha está o chef Gilvan Lopes, que já passou por outros importantes restaurantes da cidade, como o Lautrec e o Murano Grill. Das entradas, a mais pedida leva anéis de lula sobre carpaccio de palmito regados ao molho pesto (R$ 18,00)....
Endereço: Avenida Santos Dumont, 2391
Bairro: Aldeota
Fone: 3268-4141
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Zahle-Mezze Libanesa
ÁRABES
O casal Silvana Romcy e Ricardo Moreira faz parte da colônia libanesa em Fortaleza. Silvana, que começou vendendo comida sob encomenda há oito anos, é a responsável pelo cardápio que inclui, de entrada, quibe cru (R$ 17,90). O bufê tem preço...
Endereço: Rua Coronel Jucá, 1940
Bairro: Dionísio Torres
Fone: 3257-4900
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