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Foram encontrados 160 registros
Seven Dinner Club
COZINHA CONTEMPORÂNEA
Como faz parte do Complexo Mucuripe, o acesso do restaurante às boates é permitido como cortesia àqueles que consomem no restaurante o valor mínimo de R$ 50,00. Isso às sextas feiras, já que aos sábados só é permitida a entrada de quem possui...
Endereço: Avenida Presidente Castelo Branco, 370
Bairro: centro
Fone: 3421-3517
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Moana
COZINHA CONTEMPORÂNEA
O chef Cleuton Aragão está à frente da cozinha. Sugerido como entrada, o carpaccio trufado, com lagarto cru, alcaparra, cebola, ovo, parmesão e molho com azeite de trufa branca, custa R$ 33,00. A refeição pode continuar com o filé-mignon...
Endereço: Avenida Beira Mar, 4260 Golden Flat
Bairro: Mucuripe
Fone: 3263-4635
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Nostradamus
COZINHA CONTEMPORÂNEA
A cumbuquinha de escargot à moda de lyon combina o molusco com alho, feijão verde, cogumelo e uma fina crosta de pão ralado (R$ 24,00). Para a refeição principal, o chef Juscelino de Menezes sugere o camarão salteado na manteiga de escargot, com...
Endereço: Avenida Beira Mar, 3980 Hotel Gran Marquise
Bairro: Mucuripe
Fone: 4006-5353
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COZINHA CONTEMPORÂNEA
Queijo parmesão ou mussarela gratinado com geleias de amora ou damasco e salada italiana, preparada com tomate seco, queijo gorgonzola, laranja e castanha ao molho de redução de balsâmico, fazem parte das sugestões frias do bufê (R$ 40,00 o quilo...
Endereço: Rua Pereira Valente, 1146
Bairro: Meireles
Fone: 3461-3333/3224-3605
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Le Dîner
COZINHA CONTEMPORÂNEA
Na cozinha dessa casa instalada no piso superior de uma livraria, a chef Thaïs Duarte executa pratos com ingredientes brasileiros, de acordo com influência das gastronomias francesa e chinesa. Uma das novidades, o carpaccio de abobrinha japonesa (R$...
Endereço: Avenida Santos Dumont, 3636 Estação Dominique
Bairro: Aldeota
Fone: 3224-2627
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Mandacaru
COZINHA CONTEMPORÂNEA
O chef Mário Costa privilegia ingredientes regionais em suas receitas. A sopa de tomate (R$ 15,00), sugestão de entrada, pode ser seguida do filé de beijupirá grelhado ao molho de canela, vinho branco, curry e mel. Banana frita empanada no coco e...
Endereço: Rua Atualpa Barbosa de Lima, 500 Blue Tree Hotel
Bairro: Praia de Iracema
Fone: 4008-4008/4028
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COZINHA CONTEMPORÂNEA
À frente da cozinha, a chef Marie Anne Bauer sugere, como entrada, o tartar de salmão com cream cheese (R$ 24,00) e a delícia de camarões, em que o marisco é grelhado, envolto em purê de mandioca e, depois, grelhado (R$ 31,00). Entre os pratos...
Endereço: Avenida Pessoa Anta, 217
Bairro: Praia de Iracema
Fone: 3265-2288
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Feitiço da Vila
COZINHA CONTEMPORÂNEA
Goiana formada pela escola francesa Le Cordon Bleu, a chef Magdaliana Louly batizou as receitas do cardápio com nome de canções de Noel Rosa. A sugestão último desejo, por exemplo, é a codorna marinada em alecrim servida com farofa de ovo e ervas...
Endereço: Rua Tenente Benévolo, 1072
Bairro: Aldeota
Fone: 3254-7918
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