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Atelier de Massas

Especialidade: ITALIANOS/CANTINAS
Faixa de Preço: $$$ - de R$ 41 a R$ 60,00

Endereço: Rua Riachuelo ,1482
Bairro: centro
CEP: 90010-273
Telefone: 3225-1125
Lugares:80 lugares
Horário:11h/14h30 e 19h/23h30 (sáb. almoço até 15h; fecha dom.)

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Resenha de VEJA Porto Alegre

A ideia original de Gelson Radaelli era montar um restaurante no piso inferior, que sustentasse sua atividade de pintor num ateliê instalado no segundo andar de um imóvel improvável, sem garagem, na estreita Rua Riachuelo, no centro da cidade. Em pouco tempo, a oficina de pinturas cedeu lugar ao segundo salão da casa italiana que hoje é um sucesso consistente de dezessete anos. Radaelli continua a pintar, mas na maior parte do tempo traveste-se de chef de cozinha exigente e criativo que também cuida de uma selecionada carta de vinhos. Vale a visita, para observar as telas espalhadas pela casa e saborear as especialidades. Para começar, uma mesa de antepastos com 100 itens, incluindo queijos, frios, frutos do mar, cogumelo, conservas, vegetais e pães (100 gramas, R$ 5,92). Em seguida, convém preparar o estômago: agnolini aos quatro queijos (R$ 43,80, para duas pessoas), tortelloni stefano (recheado com queijo de cabra, noz-moscada e espinafre sob cobertura de alho assado, tomate fresco, pimenta dedo-de-moça, gengibre, radicchio, salsa, vinho branco e azeite, R$ 42,40) ou casonsei a dois santos (recheio de linguiça, batata e alho ao molho de sálvia, tomate fresco, azeite, lascas de parmesão e pimenta-do-reino, R$ 39,90), massas recheadas de sabores marcantes, entre outras dezenas de boas variações. Enquanto isso, ao fundo, Billy Strayhorn, Art Tatum, Coleman Hawkins e outros gigantes do jazz acrescentarão uma bela trilha sonora à sua refeição.