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Sálvia Pizza

Especialidade: PIZZARIAS
Site: www.salviapizza.com.br
Faixa de Preço: $$ - de R$ 26,00 a R$ 40,00

Endereço: Avenida Wenceslau Escobar ,1973 - lojas 5 e 6, Shopping Granville
Bairro: Tristeza
CEP: 91900-000
Telefone: 3268-9999
Lugares:250 lugares
Horário:18h/0h (sex. e sáb. até 1h)

Cartões de crédito:

Cartões de refeições:

Tíquetes:

Serviços:

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Endereço: Rua Comendador Caminha ,338
Bairro: Moinhos de Vento
CEP: 90430-030
Telefone: 3268-0000
Lugares:140 lugares
Horário:18h/0h (sex. e sáb. até 1h)

Cartões de crédito:

Cartões de refeições:

Tíquetes:

Serviços:

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Resenha de VEJA Porto Alegre

Filho e ex-empregado do dono de uma das pizzarias mais famosas de Porto Alegre, a Milano, hoje extinta, Rodrigo Goulart Pinto, atuou como pizzaiolo nos primeiros dias de vida de seu próprio empreendimento. Conhecer o negócio e saber literalmente como colocar a mão na massa foram habilidades fundamentais para o sucesso da casa. Na unidade do Shopping Granville, as mesas na rua proporcionam, para os clientes, a sensação de que estão de férias ou na praia. Na Coronel Caminha, em frente ao Parcão, aproveita-se da amplitude do arvoredo numa das melhores áreas verdes da cidade. Sob essa paisagem, Rodrigo prepara discos muito finos e crocantes, com recheios originais. E teve a diplomacia de oferecer, desde o início, alguns sabores com carne, bem ao gosto gaúcho. Mas o destaque é a cobertura de cogumelos variados (funghi, shiitake e paris, R$ 37,60). Um ingrediente paralelo, a música ao vivo contribui para que o salão esteja sempre cheio. Aos insistentes convites para abrir franquias, Rodrigo Goulart Pinto traz a negativa na ponta da língua: precisa estar pronto para trabalhar como pizzaiolo, correndo de uma loja à outra, numa emergência.