VEJA Rio

Home > Restaurantes > Vegan Vegan

Vegan Vegan

Especialidade: NATURAL
Site: www.veganvegan.com.br
Faixa de Preço: $ - até R$ 40,00

Endereço: Rua Voluntários da Pátria ,402 - loja B
Bairro: Botafogo
CEP: 22270-010
Telefone: 2286-7078
Lugares:42
Horário:11h30/15h30 (sáb. 12h/16h; dom. fecha).

Cartões de crédito:

Cartões de refeições:

Serviços:

> Ver mapa

> este estabelecimento possui 2 comentários

Resenha de VEJA Rio

Alimentos de origem animal não entram na casa da nutricionista Thina Izidoro. Ela defende a corrente vegan, mais radical, que exclui até o uso de mel nas receitas. Há duas opções de pratos diariamente com o que de melhor se encontra no mercado. O preço inclui salada ou sopa como alternativa de entrada, e prato principal, que leva arroz integral temperado com gersal, hortaliça, feijão e proteína (cogumelos, tempeh ou tofu, de acordo com o dia). A cada três meses, com a mudança das estações, o cardápio é alterado. No da primavera, figuram opções como o inhoquesoba. Trata-se de uma adaptação do yakisoba, com nhoque de aipim no lugar do macarrão tradicional, cenoura, tofu, champignon fresco, couve, nirá, gengibre e brócolis.