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Albamar

Especialidade: PEIXES E FRUTOS DO MAR
Site: www.albamar.com.br
Faixa de Preço: $$ - de R$ 41,00 a R$ 60,00

Endereço: Praça Marechal Âncora ,186
Bairro: centro
CEP: 20021-200
Telefone: 2240-8378
Lugares:120
Horário:11h30/18h

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Resenha de VEJA Rio

Desde janeiro sob o comando do chef Luiz Incao, egresso do Copacabana Palace, o tradicional restaurante localizado na única torre que sobrou do antigo Mercado Municipal da Praça Quinze passa por reformas graduais que darão nova cara ao lugar. As ostras frescas ao limão acompanham bem a vista da Baía de Guanabara. Às receitas tradicionais como o filé de badejo guarnecido de legumes, somam-se as novidades do chef. É o caso do congro-rosa à romana, com purê de batata-baroa e molho de tomate anchovado, e do creme brûlé de goiabada e queijo de minas, que encerra os trabalhos como opção de sobremesa.