VEJA Rio

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Nota: 5.0/5
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Shin Miura

Recomendo o salmão grelhado com risoto de funghi e palha de baroa. O único (grave) defeito do restaurante é a falha na exaustão - não há uma vez sequer que eu tenha tenha ido lá sem sair com cheiro de gordura na roupa e no cabelo. Mas pelo chef Nao Hara vale a pena.

postado por Anna

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Nota: 3.0/5
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Shin Miura

Recomendo fortemente o combinado exótico que traz misturas deliciosas de sabores, além do menu degustações com pratinhos com um toque de contemporâneo! A sobremesa é um capítulo a parte! Creme brulée de chá verde com harumaki de banana é sensacional!

postado por LIDIANE DELESDERRIER GONÇALVES

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Nota: 4.9/5
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Shin Miura

A criatividade do chefe Nao Hara torna a refeição uma surpresa. Os pratos confeccionados com cores, cheiros, texturas... cheios de vida, que fazem a arte gastronômica cumprir sua mais sagrada missão: aguçar e expandir os sentidos e fazer da degustação uma surpreendente viagem sem limites.

postado por MARCOS BONDER

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Nota: 5.0/5
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Shin Miura

A melhor pedida é o "esqueminha", nome dado ao menu-degustação oferecido pelo Chef Nao Hara, que utiliza técnicas de diversas culinárias na elaboração dos pratos. Almoçar no Shin Miura é garantia de surpresas agradáveis aos olhos e paladar. Excelente!

postado por HOMERO CASSIANO

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Nota: 5.0/5
(30 votos)

Shin Miura

A criatividade do chefe Nao Hara torna a refeição uma surpresa. Os pratos confeccionados com cores, cheiros, texturas... cheios de vida, que fazem a arte gastronômica cumprir sua mais sagrada missão: aguçar e expandir os sentidos e fazer da degustação uma surpreendente viagem sem limites.

postado por MARCOS BONDER

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Nota: 4.1/5
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Shin Miura

Adoro! Adoro! Adoro! O Nao é realmente THE BEST! Gosto sempre de pedir "esqueminha", isto quer dizer que ELE escolhe e prepara o que vou comer (6 sequências). Cada prato uma surpresa! Já comi uma vez uma maçã caramelada com sashimi de salmão INESQUECÍVEL. Sempre peço pra que ele faça p/

postado por Pepita-Gourmet

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Nota: 4.0/5
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Shin Miura

Melhor japones do rio na minha opiniao. O chef Nao Hara tem criacoes muito interessantes da culinaria japonesa contemporanea. Os pratos sao muito bonitos e uma delicia. Aconselho a visita, sente no balcao. Costumo pedir a marmita japonesa e o tirashi especial, mas tem os excelentes pratos especiais.

postado por Rodrigo Brites

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Nota: 4.0/5
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Shin Miura

Adoro! Adoro! Adoro! O Nao é realmente THE BEST! Gosto sempre de pedir "esqueminha", isto quer dizer que ELE escolhe e prepara o que vou comer (6 sequências). Cada prato uma surpresa! Já comi uma vez uma maçã caramelada com sashimi de salmão INESQUECÍVEL. Sempre peço pra que ele faça p/

postado por Pepita-Gourmet