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Foram encontrados 469 registros
Califa
ÁRABES
Por seis anos consecutivos a casa foi eleita o melhor restaurante árabe da cidade segundo o júri de VEJA SALVADOR. O trunfo se justifica no cuidado com a seleção dos ingredientes. A farinha de trigo, comprada de um mesmo fornecedor de São Paulo...
Endereço: Avenida Centenário, 2992 lojas 143 e 144, 1º piso, Shopping Barra
Bairro: Barra
Fone: 3267-8249 e 3267-8818
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Mustaffá
ÁRABES
Adereços árabes, fotos de família e uma cristaleira do início do século passado decoram a residência onde a baiana Elisabeth Harfush, descendente de libaneses, administra a cozinha árabe. De entrada, porção de homus, babaganuche, coalhada seca...
Endereço: Rua Rodrigo Argolo, 75 Morro das Vivendas
Bairro: Rio Vermelho
Fone: 3346-7888
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Nacif
ÁRABES
Para o almoço, a casa monta bufê self-service a R$ 35,90, o quilo. À noite, pratos típicos da culinária árabe são servidos à la carte. Entre as opções, o michuí de filé de carneiro serve duas pessoas, e vem com batata sautée, tomate e...
Endereço: Avenida Tancredo Neves, 148 3° piso, Shopping Iguatemi
Bairro: Caminho das Árvores
Fone: 3450-6465
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O Árabe - Jardim Brasil
ÁRABES
A tradição no preparo do quibe vem mantendo a vasta clientela, que disputa mesas sob as árvores centenárias do Jardim Brasil, na calçada do restaurante. Cervejas em tamanhos long neck (R$ 2,90) e 600 mililitros (R$ 4,40) acompanham o famoso...
Endereço: Rua Florianópolis, 32
Bairro: Jardim Brasil
Fone: 3264-3127
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Bistrô PortoSol
AUSTRO-HÚNGARO
Em uma esquina do Porto da Barra, a poucos metros do mar, o austríaco Reinhard Lackinger faz questão de atender a clientela pessoalmente. Ele conta que as receitas servidas ali foram ensinadas por sua mãe "na época das vacas magras" da Áustria....
Endereço: Rua César Zama, 51 Porto da Barra
Bairro: Barra
Fone: 3264-7339
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BRASILEIROS/REGIONAIS
Alaíde Conceição aprendeu a cozinhar com a mãe. As duas vendiam feijoada, mocotó e rabada em um tabuleiro na Praça Cairu. Em 1993, ela resolveu abrir o seu próprio restaurante, no Pelourinho. O ambiente simples com cadeiras de madeira e...
Endereço: Rua Doze de Outubro, 2
Bairro: Pelourinho
Fone: 3321-6775 e 3321-3634
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BRASILEIROS/REGIONAIS
Esporas, cordas, colete e um chapéu de cangaceiro compõem a decoração. O cardápio é tipicamente sertanejo. Uma das entradas mais pedidas, o bode de sol com farofa d'água, serve quatro pessoas e custa R$ 23,90. Entre os pratos principais, a...
Endereço: Avenida Tancredo Neves, 2915 3º piso, Salvador Shopping
Bairro: Caminho das Árvores
Fone: 3443-1311
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BRASILEIROS/REGIONAIS
Esporas, cordas, colete e um chapéu de cangaceiro compõem a decoração. O cardápio é tipicamente sertanejo. Uma das entradas mais pedidas, o bode de sol com farofa d'água, serve quatro pessoas e custa R$ 23,90. Entre os pratos principais, a...
Endereço: Rua Dom Eugênio Sales, 23
Bairro: Boca do Rio
Fone: 3461-3110
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