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Mignon Place

QUILO

Instalado em uma charmosa casa no bairro da Graça, o restaurante comandado por Ana Lúcia Martins foi um dos primeiros a oferecer comida por quilo na cidade. O bufê, com quinze itens frios e vinte pratos quentes, inclui sugestões pouco triviais,...

Endereço: Rua Amélia Rodrigues, 2
Bairro: Graça
Fone: 3247-5774



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Maria Mata Mouro

COZINHA CONTEMPORÂNEA

Ocupa um casarão do Pelourinho, erguido no século XVII com paredes de taipa de pilão. Além do salão climatizado, que é mais intimista, conta com um agradável jardim ao ar livre. O menu lista camarão grelhado ao shoyo com risoto de cogumelo (R$...

Endereço: Rua da Ordem Terceira, 8
Bairro: Pelourinho
Fone: 3321-3929 e 3321-4244



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Confraria das Ostras

COZINHA CONTEMPORÂNEA

O nome do lugar rende uma homenagem aos amigos do chef Marcos Lerner, que se encontravam com frequência para provar suas novas receitas. Hoje elas fazem parte do cardápio que inclui pratos como o peito de pato ao molho ao molho agridoce servido com...

Endereço: Rua Fonte do Boi, 8
Bairro: Rio Vermelho
Fone: 3334-7504



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Salvador Dalí

COZINHA CONTEMPORÂNEA

A chef Necilda Anita está sempre inserindo novas receitas no cardápio. Na reformulação mais recente, foram incrementadas as opções de entrada. O filé à bordelaise servido em tiras (R$ 19,50) e o mix de polvo com molhos vinagrete e de páprica...

Endereço: Rua Borges dos Reis, 158
Bairro: Rio Vermelho
Fone: 3335-4593/3334-3854



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Amado

COZINHA CONTEMPORÂNEA

A cada dia, o restaurateur Edinho Engel se sente mais ambientado à cidade. O resultado direto dessa aproximação pode ser encontrado nos pratos que incorpora ao cardápio, que contêm pitadas maiores de ingredientes regionais. Eleito o chef do ano...

Endereço: Avenida Contorno, 660
Bairro: Comércio
Fone: 3322-3520



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Porto Gourmet

COZINHA CONTEMPORÂNEA

Bastante badalado em Pernambuco, o chef Douglas Van der Ley também assina o cardápio desta casa na capital baiana. Aqui, suas receitas incorporam ingredientes locais. A fruta biri-biri, além de compor a caipirosca (R$ 7,00), é usada no salmão...

Endereço: Avenida Contorno, 496 Loja 9, Bahia Marina
Bairro: Comércio
Fone: 3243-1177



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Camarão & Cia

COZINHA RÁPIDA

Sugerida como petisco ou como entrada, o pop camarão (R$ 9,50 com 30 unidades) é uma porção com pedacinhos de camarão empanado, servido em uma embalagem que lembra a de pipoca. Dos pratos, faz sucesso o camarão ao molho catupiry (R$ 17,50). O...

Endereço: Shopping Paralela, loja B223
Bairro: Paralela



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Camarão & Cia

COZINHA RÁPIDA

Sugerida como petisco ou como entrada, o pop camarão (R$ 9,50 com 30 unidades) é uma porção com pedacinhos de camarão empanado, servido em uma embalagem que lembra a de pipoca. Dos pratos, faz sucesso o camarão ao molho catupiry (R$ 17,50). O...

Endereço: Shopping Barra, loja 135-A 1º piso
Bairro: Barra
Fone: 3235-4000



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