VEJA Salvador

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Ki-Mukeka

COZINHA BAIANA

Aberta há 28 anos, a casa se consolidou como uma das principais da sua especialidade. Além dos quatro endereços em Salvador, também está presente em Camaçari, Feira de Santana e Brasília. Em todos eles, as receitas perfumadas por azeite de...

Endereço: Avenida Otávio Mangabeira, 907
Bairro: Pituba
Fone: 3240-0192



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Odoyá

COZINHA BAIANA

As moquecas são a principal atração do menu. Das mesas, os clientes podem acompanhar a equipe de cozinheiros em ação. A versão mista, com peixe e camarão, está entre as mais pedidas. Custa R$ 56,00 para duas pessoas. Enquanto o prato principal...

Endereço: Praça Largo de São Francisco, 1 Terreiro de Jesus
Bairro: Pelourinho, Centro Histórico
Fone: 3322-7892



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Recanto da Tia Célia

HAPPY HOUR

As comidas preparadas por Célia Anunciação e suas irmãs começaram a fazer fama no boca-a-boca. Aos poucos, a frente da casa de Célia foi se transformando em um bar que serve a feijoada preparada por Dulcinéia (R$ 17,00 porção para duas...

Endereço: Rua Padre Domingos de Brito, 25
Bairro: Garcia
Fone: 3235-5872 e 3235-8769



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Regina

ACARAJÉS E ABARÁS

Regina dos Santos Conceição se tornou baiana de acarajé há quatro décadas. Herdou o tabuleiro que foi da avó Crecencia Conceição e, depois, da sua mãe Gildete da Conceição. Além das receitas dos quitutes, permanece inalterado o ritual de...

Endereço: Rua da Graça, s/nº
Bairro: Graça
Fone: 8845-4177



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Regina

ACARAJÉS E ABARÁS

Regina dos Santos Conceição se tornou baiana de acarajé há quatro décadas. Herdou o tabuleiro que foi da avó Crecencia Conceição e, depois, da sua mãe Gildete da Conceição. Além das receitas dos quitutes, permanece inalterado o ritual de...

Endereço: Parque Metropolitano de Pituaçu
Bairro: Pituaçu
Fone: 8845-4177



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Regina

ACARAJÉS E ABARÁS

Regina dos Santos Conceição se tornou baiana de acarajé há quatro décadas. Herdou o tabuleiro que foi da avó Crecencia Conceição e, depois, da sua mãe Gildete da Conceição. Além das receitas dos quitutes, permanece inalterado o ritual de...

Endereço: Largo de Santana, s/nº
Bairro: Rio Vermelho
Fone: 3232-7542 e 8845-4172



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Loura

ACARAJÉS E ABARÁS

Ebenildes Maria Costa Ramos é uma surfista que virou uma baiana de acarajé fora do comum. Magra e loira (daí o nome de seu tabuleiro), ela vende os bolinhos de feijão por R$ 4,00 cada um. Na versão simples, sem camarão, acarajé e abará saem por...

Endereço: Avenida Santa Luzia, s/nº
Bairro: Horto Florestal
Fone: 3232-6805 e 8194-6033



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Gregório

ACARAJÉS E ABARÁS

Gregório dos Santos Bastos é filho de Maria Francisca Nascimento, a dona Chica, cujo tabuleiro é bem famoso na Pituba. Herdou a receita e o talento para os quitutes, mas atende de um jeito próprio, vestindo bata, bombacho (calça africana) e filá...

Endereço: Avenida Centenário, 2992 Shopping Barra
Bairro: Barra
Fone: 3288-3148/9106-2554



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